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甜品王漫画 ,四处流浪的赤川新,凭着他的非凡味觉寻找「甜品王」。今次他来到大受欢迎、饼店云集的Sweets Castle,因为一个小男孩,他将要与专业甜品师傅展开街头决斗!?
任职於老字号黑木百货公司的纱纱竹叶,因为一件小事让她的天生味觉大受赏识,还被任命为日本酒企划推进室室长,策划五十周年庆祝活动,赌上黑木百货未来的命运……真实酒厂与酒款陆续登场的本格日本酒漫画!
B级美食小厨神漫画 ,带着爸爸乱步留下来的遗物,14岁少年独步虽然感到旁徨,却只能以浪迹天涯来掩盖心中的不安和伤痛。继承怪厨乱步的厨师血脉,他只要一遇到料理的难题,就会展露真性情并大展身手……游历日本各地,以在地B级美食加上料理人的真情来调味,温暖人心的动作派料理漫画登场!本集独步的脚步由北往南陆续经过鎌仓、横须贺,然後到了静冈县滨松,出现的美食则是横须贺的海军咖哩以及滨松的饺子!而且透过独步的好
在世界寿司展中,为了扞卫江户前传统寿司,大宅与美国寿司店『HIBIKI』的老板.响起了争执,接着在美食制作人岩清水的提议下,两人决定一分高下,而第一回合的食材是「虾子」!大宅要如何用江户前寿司征服口味偏甜的美国人味蕾!?追求创新的美国寿司与江户前传统寿司究竟哪边会略胜一筹!?
位在东京都西荻洼的一间小酒吧「三星洋酒堂」,由俊美的富家少爷调酒师、沉默寡言的主厨和个性十足的老闆三人共同经营。这家酒吧除了酒水外只提供罐头料理,菜单里只写着「asyoulike」,他们用客人当下最需要的料理和调酒,抚慰人们或疲惫或迷惘的心
筑地鱼河岸三代目漫画 ,作者以相当朴实和详细的漫画写实方式,叙述了筑地市场的鱼货交易与忙碌生活。除了丰富的鱼种介绍与故事,还有料理店的食材处理与相关纪录,算是走进寿司与鱼料世界相当有益的工具书,主角是"鱼辰"鱼店的三代目赤木旬太郎,叙述从鱼料界的门外汉,以热情积极极精神和艰辛的学习过程,介绍日本最大鱼货市场 - 筑地 。 作者以相当朴实和详细的漫画写实方式,叙述了筑地市场的鱼货